Зависит не от AliExpress. Зависит не от платежной системы. Зависит конкретно от банка, который выпустил Вашу карту. Который либо будет пересчитывать транзакцию по новому курсу на момент получения подтверждения от магазина или нет. Срок получения подтверждения обычно несколько дней, а по правилам платежных систем до полугода.
Кто-то банков пересчитывает, кто-то нет: они счёт не в рублях получают от магазина. В итоге, если в счёте фигурирует доллар (евро, у.е и пр.), и он в рублях растёт, то клиент в минусе, если падает, то клиент может быть и в плюсе, но это маловероятно, так как такой банк берёт комиссию за конвертацию денежных средств, которая как раз и покрывает потери банка. Банки, кто пока(!) не пересчитывает сумму транзакции на момент подтверждения из магазина и не берёт комиссию за конвертацию - вот выход из ситуации. Ну да, как вариант из комментариев, карта номинированная в той системе у.е., что используется магазином.